跟随石家庄地接社到呼和浩特旅游不可错过哪些美食小吃?
呼和浩特作为内蒙古的政治、经济、文化中心,有着悠久的历史和光辉灿烂的文化,是华夏文明的发祥地之一,被誉为“中国乳都”。当然呼和浩特的旅游景点也是非常多的,都值得我们游览一番。并且当地的美食小吃更是不容错过。那么跟随石家庄地接社到呼和浩特旅游不可错过哪些美食小吃?
手把羊肉
呼和浩特zui著名的就是手把肉了,一手拿着有羊肉的羊骨,一手用刀剔下羊肉,蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜,可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里,没有领略到这里的风土人情。
羊杂碎
烩羊杂是内蒙地区常见的传统风味汤类小吃,从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,有独特的地方风味。老中医认为,这肥而不腻,多味合一,富有营养的羊杂碎吃了可补五脏,提神气,开脾暖胃,健筋骨,延年益寿。
莜面
筱面出自筱麦,是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物,但营养丰富早在南北朝时期,呼和浩特一带就有农民种植筱麦,到清代初期大面积耕种,享有阴山筱麦甲天下的美称。
铁锅焖面
焖面是传统面食的革新性产品,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面的主料是面、豆角和肉,其他随自己喜好而加。
烧麦
烧麦又称稍美,是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品,早在清朝时,当地的稍美就已经名扬京城了,所以游客来到呼和浩特一定要品尝一下烧麦才算不虚此行!
焙子
焙子是呼和浩特地区特有的小吃,与新疆的馍相似,均采用烘烤制成,比烧饼大而厚。焙子有白焙子、咸焙子、甜焙子,外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。
以上就是跟随石家庄地接社到呼和浩特旅游不可错过的美食小吃介绍,如果你现在有到呼和浩特去旅游的想法,不妨品尝一下这些美食吧。
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